主料:
白菜适量，
排骨适量，
红薯粉适量蛋白肉适量青菜适量，
萝卜适量，
香菜适量
辅料:
葱适量，
花椒适量，
红辣椒适量，
火锅料适量，
豆瓣酱适量，
芹菜适量调料
油适量，
盐适量，
水适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜适量白菜排骨麻辣锅的做法步骤
1.排骨洗净控水备用。
2.白菜，萝卜，芹菜洗净控水。
3.蛋白肉提前浸泡软，芹菜和葱，红薯粉备用。
4.排骨冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥。
5.汤锅入油烧热倒入配料煸炒。
6.放入排骨翻炒一下。
7.加入火锅料和豆瓣酱炒出香味。
8.倒入开水末过排骨。
9.还上盖子小火炖四十分钟。
10.白菜和各种蔬菜改刀装盘。
11.土豆去皮切块浸泡水中。
12.蛋白肉改刀，红薯粉浸泡软备用。
13.排骨熟后加入各种时蔬炖煮。
14.依次加入红薯粉，青菜和西芹。
15.煮至入味加盐调味，撒入香菜即可。
16.成品图。
17.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，营养棒棒哒！祝您新年快乐！
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 白菜
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